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ASIATISCHES ESS-ERLEBNIS

ASIATISCHES ESS-ERLEBNIS IM HERZEN VON NEUWIED Das PAPA UMI bietet seinen Gästen ein einzigartiges asiatisches Ess-Erlebnis im Herzen Neuwieds. Kulinarische Spitzenqualität heißt hier die klare gastronomische Mission, wobei die Sorgfalt bereits bei der Auswahl der Produkte beginnt. Durch schonende Zubereitung erreicht das professionelle Küchenteam großen geschmacklichen Reichtum und Authentizität. PAPA UMI steht für höchste und verlässliche Qualität! Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen der asiatischen Kochkunst inspirieren. PAPA UMI NEUWIED Schloßstraße 40 56564 Neuwied Tel: 02631 9446488 hello@papa-umi.de PAPA UMI BONN Bertha-von-Suttner-Platz 15 53111 Bonn Tel: 0228 9813777 hellobonn@papa-umi.de PAPA UMI KOBLENZ Löhrstr. 109 56068 Koblenz Tel: 0261 13342700 hellokoblenz@papa-umi.de

Anzeige Genuss DAS MAGAZIN FÜR DIE REGION 09‘19 Warum scharfes Essen gesund ist! Scharfes Essen ist Geschmackssache. Entweder man liebt es oder man kriegt es kaum hinunter. Doch abgesehen vom Geschmack ist sich die Wissenschaft einig: Chili, Pfeffer und Co. sind echte Helfer für Gesundheit, Figur und Gemütslage! Scharf essen macht glücklich Scharfe Gerichte können tatsächlich Einfluss auf unsere Stimmung nehmen. Im Chili ist es Capsaicin, im Pfeffer Piperin: die Stoffe, die für den scharfen Geschmack auf der Zunge verantwortlich sind. Wer scharfes Essen zu sich nimmt, sendet diese Stoffe dem Gehirn einen Schmerzreiz, woraufhin Endorphine ausgeschüttet werden. Die Glückshormone entspannen unseren Körper. Chili gilt deshalb auch als eine Art Naturdroge (!) Schärfe regt die Verdauung an Scharfes Essen kurbelt die Verdauung an und verhindert so Verstopfungen. Aber Vorsicht: Lieber nicht scharf essen, wenn Sie unter Magenproblemen leiden. Da die Produktion von Magensäure angeregt wird, können Sodbrennen und Durchfall verstärkt werden. Scharfe Gewürze stärken das Immunsystem Gewürze haben generell antibakterielle Eigenschaften. Bei scharfen Gewürzen sind diese umso mehr ausgeprägt. Scharfes Essen stärkt also das Immunsystem und hilft gegen Erkältungen. Besonders Ingwer ist hier ein echtes Wundermittel. Dazu kommt, dass Schärfe die Durchblutung der Schleimhäute ankurbelt und so verstopfte Nasen befreit. Scharfes Essen macht also schneller wieder gesund. Wer scharf isst, lebt länger Das haben chinesische Forscher in einer Studie herausgefunden. Da es sich um eine Beobachtungsstudie handelt, lässt sich das nicht ganz so pauschal nicht sagen. Es gibt jedoch Anzeichen, dass scharfe Lebensmittel, wenn sie regelmäßig konsumiert werden, Krebsentstehung vorbeugen sowie Herzkreislauf- und Verdauungssystem gesund halten. Und das ist schließlich förderlich für ein langes Leben! Mythos aufgeklärt! Scharf essen: Ungesund in der Schwangerschaft? Viele werdende oder stillende Mütter fürchten, dass scharfes Essen ihren Kindern schadet. Tatsächlich beruhigen Ärzte: Auch während der Stillzeit und Schwangerschaft darf man scharf essen, solange sich Mutter und Kind dabei wohl fühlen und man nicht Unmengen an sehr scharfen Gewürzen zu sich nimmt. Mütter aus Ländern mit scharfer Küche stellen auch in der Schwangerschaft in der Regel ihre Essgewohnheiten nicht um, und ihre Kinder nehmen keinen Schaden. Wichtig ist, dass man nicht von heute auf morgen sehr scharf essen kann, sondern der Schärfegrad allmählich gesteigert werden sollte – egal ob schwanger oder nicht, Kind oder Erwachsener. 21

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