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Anzeige Krosse Köstlichkeit! Gänseessen im Winter So schön der Sommer auch ist, so festlich wird der Winter! Die Winter-Küche hat einiges zu bieten und nicht nur zu Weihnachten darf Gans aufgetischt werden. ÖFFNUNGSZEITEN: Montag/Dienstag: Ruhetag Mi, Do, Fr, So: 11:00 bis 14:30 Uhr 17:00 bis 22:00 Uhr Samstag: ab 17:00 – 23:00 Uhr KÜCHENZEITEN: 12:00 – 14:00 Uhr 17:30 – 21:00 Uhr Am Ufer 12 56070 Koblenz Telefon 0261 – 988 840 72 www.alte-brauerei.biz Viele Restaurants hierzulande – so auch im Gasthaus Zur Alten Brauerei in Koblenz-Neuendorf - bieten nicht nur zu Sankt Martin am 11.11. die Martinsgans an, sondern bereits ab Oktober stehen vielerorts schon Gänsegerichte auf der Karte. Das allseits bekannte Gänseessen lockt hier viele zum Erlebnis eine gefüllte Gans zu genießen, die den Gästen oft bereits „vorgestellt“ wird, schön dampfend und knusprig, und danach zerlegt. Oft wird hier Gänsebraten bestehend aus Gänsebrust und Gänsekeule angeboten, klassischerweise mit Rotkohl, Rosenkohl, Knödel, Schmorapfel, Schupfnudeln oder Püree dazu gereicht. Woher stammt der Brauch der Martinsgans? Als sich der heilige Martin versteckte, um nicht zum Bischof geweiht zu werden, verriet ihn der Legende nach das Geschnatter von Gänsen. Aus diesem Grund gilt die Gans als eines seiner Heiligenattribute und es hat sich der Brauch entwickelt an diesem Tag ein Gänseessen zu veranstalten. Allerdings wird der Brauch der Martinsgans auch damit in Verbindung gebracht, dass die Geistlichkeit ihre Zinsen an Hühnern und Gänsen an diesem Tag empfing. Ebenfalls wechselten am Ende des bäuerlichen Jahres auch oft die Mägde und Knechte ihre Arbeitsstellen und wurden von ihren Gutsherren meistens mit einer Gans zum Abschied beschenkt. Schließlich kamen als letztem Festmahl vor der langen vorweihnachtlichen 40-tägigen Fastenzeit, die früher nach Sankt Martin begann, in vielen Familien die schlachtreifen Gänse auf den Tisch. 22

Anzeige FLY & HELP JUBILÄUMS- BENEFIZ- AKTIONEN IM NOVEMBER IN TREIS-KARDEN UND BINNINGEN IN ZUSAMMENARBEIT MIT DER röhrig-forum KULTURBÜHNE Es ist etwas Besonderes, dass die Jubiläums-Live-Show „Abenteuer Weltumrundung“, die vom 1. November bis 11. Dezember fast täglich in großen Hallen vieler Städte in ganz Deutschland Station macht, auch im Kreis Cochem-Zell in Binningen am Freitag, den 8. November, präsentiert wird. Zudem wird nur in Binningen bereits um 19 Uhr ein Vorprogramm der röhrig-forum Kulturbühne präsentiert, wo die auftretenden Weltklasse Künstler auf regionale musikalische Talente aus der Region treffen: Nicole Mercier, Hubertus Schumacher, Abdul Basit Faizan. . Sowohl für Freitag, den 8. November, in Binningen, Rosenthalhalle aber auch für Mittwoch, den 8. November, in Simmern in der Hunsrückhalle sowie Donnerstag, den 9. November, in Mülheim-Kärlich in der Rheinlandhalle gibt es die Karten vergünstigt für 10,--€ statt 15 € an der Info im röhrig-bauzentrum oder unter 02672/68o. Ständig aktualisierte Infos auch unter www.roehrig-forum.de . Die röhrig-forum Kulturbühne und das Reisebüro Herberholz und das Bildungswerk Sport- alle aus Treis-Karden- laden herzlich zu diesem besonderen Highlight ein. Begleitend zu den Jubiläums-Live-Shows „Abenteuer Weltumrundung“ lädt die röhrig-forum Kulturbühne in Treis-Karden zum Finale vom Jubiläumsjahr „20 Jahre Kulturbühne im Baumarkt“ vom 25. Oktober bis zum 10. November ein zu den röhrig „Benefiz-Wochen“ zugunsten „Fly &Help“ Zum Finale am Sonntag, den 10. November, finde das röhrig „Kultur-Festival“ von 12 bis 17 Uhr bei freiem Eintritt mit Non-Stop-Programm für jung und alt statt. Bei allen Veranstaltungen besteht auch die Möglichkeit Schecks an Reiner Meutsch bzw. Hans Peter Röhrig zu überreichen zum Aufbau von weiteren Schulen in den ärmsten Ländern der Welt. Ebenfalls wird informiert über viele weitere Events zu „10 Jahre Fly & Help Stiftung“ von Reiner Meutsch wie z .B. die Weihnachts-Show „Stars around the World“ in Köln mit Bus-Transfer ab unserer Region, die beliebten Reisen mit Reiner Meutsch und die Fly & Help Hubschrauber-Rundflüge über die Heimat . 10% Sparcoupon Gegen Vorlage dieses Coupons erhalten Sie 10%Rabatt auf Ihren Einkauf * French Press Crema Coffee 1,5 l 10,99 € Perfect Coffee 1 l 7,99 € Crema Coffee 0,35 l 4,99 € Perfect Tea 1,5 l 10,- € * ab einem Warenwert von 20,- € Rastal Factory Outlet · Gläser / Glasserien / Tassen · Geschenkartikel · Accessoires Lager-Sonderverkauf 16.11. – 30.12.2019 Viele attraktive Angebote erwarten Sie! 56203 Höhr-Grenzhausen Lindenstraße 14 Tel. 02624 16-166 shop@rastal.com Mo-Fr: 10-18 Uhr Sa: 10-13 Uhr follow us! www.rastal.com