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4_next_03_2011

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3‘11 Bereit für den

3‘11 Bereit für den Frühling? Das Magazin für die Region 1 Frühjahrsputz auch in der Speisekammer: Süß- und Fettigkeiten raus, Obst und Gemüse rein. Am besten saisonentsprechende Sorten, die sind besonders vitaminreich. Jetzt im März bieten sich da besonders Äpfel und Rhabarber an, außerdem die ersten Erdbeeren, Spargel und Blattsalate. Ihr müsst nicht zu Vegetariern werden, um dem „Hüftgold“ zu Leibe zu rücken, gut und richtig sind außerdem mageres Fleisch und Fisch, nicht zuletzt wegen ihres Gehalts an Eisen, Zink und Jod. Dazu Vollkornprodukte, sie liefern viele der wichtigen B-Vitamine, und zudem Ballaststoffe - die machen satt, aber nicht dick und bringen die Verdauung in Schwung. 2 Mehrere kleine Mahlzeiten täglich, leichte Kost mit wenig Fett. Vitamine erhalten - Gemüse und Obst am besten roh verzehren, sonst möglichst kurz gegart. 3 Viel trinken! 1,5 bis 2 Liter am Tag, am besten Mineralwasser oder ungesüßte Tees. So werden die Pfunde nicht purzeln, sondern langsam schmelzen, und das ist auch gut so...ohne Hunger, aber mit Genuss, und dem eindeutigen Gefühl, dass der Körper auftankt... man ist nicht nur schlanker, sondern auch vitaler. Und wenn die Temperaturen immer angenehmer werden und sich die Sonne immer häufiger zeigt, so macht das auch Lust auf frühlingsfrische leuchtende Farben und ein neues Outfit, einen blumigen Frühlingsduft, ein trendiges Make-up, eine schnittige Frisur oder einen vorbräunenden Besuch im Sonnenstudio. Eine Lust, der man nachgeben sollte, das pusht die Seele, verstärkt die „Aufbruchs“- Stimmung und den Tätigkeitsdrang. 1½ 2 Liter/Tag bis Viel Spaß also im Frühling! Fotos: birgitH, wrw, Rolf-van-Melis, birgitH, Norman-Ermer, Thommy-Weiss, Andreas-Morlok, Thommy-Weiss, Thommy-Weiss, Utaahhh/pixelio.de 22

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