Aufrufe
vor 2 Jahren

54_next_05_2015

  • Text
  • Koblenz
  • Region
  • Magazin
  • Koblenzer
  • Hahn
  • Festung
  • Ausstellung
  • Natur
  • Maximus
  • Gartenkultur
  • Wwwmagazinnextde

05‘15

05‘15 Das Magazin für die Region Koblenz kocht Koblenz kocht genusswerkstatt so gut schmeckt unsere region Vegane Linsenbratlinge (Rezeptvorschlag: genussWerkstatt) Personen: Zutaten: Zubereitung 200 g Linsen ( trocken, egal ob braun, gelb oder rot ) einen Abend vorher einweichen 50 g Schalotten 100 g Möhren 100 g Zucchini 100 g Champignons 2-3 TL Kartoffelstärke Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch Olivenöl Linsen über Nacht einweichen. Zucchini, Möhren, Champignons grob zerkleinern . Linsen ohne Wasser, Zucchini, Möhren und Champignons durch den Fleischwolf lassen. (Sollte man keinen Fleischwolf haben geht das auch mit dem Stabmixer) Schalotten fein schneiden. Alle Zutaten mit der Kartoffelstärke mischen, nach Belieben würzen. Mit feuchten Händen formen und in Olivenöl braten. Dazu passt sehr gut Spinatsalat und Avocado - Dip. -Veganen Tagunser Tipp! Jeden Monat gibt es bei uns einen 46 Serviervorschlag

Koblenz kocht Das Magazin für die Region 05‘15 Wein - Tipp 2013er Lehmener Klosterberg Zu Veganen Linsenbratlingen Von der Mosel ein 2013er Lehmener Klosterberg, Grauburgunder Auslese trocken, des ökologischen Weingutes Karl Weber aus Lehmen. Das Aroma des extraktreichen Weins aus der Terrassensteillage, mutet nussig, nach Apfel, Mandeln und Honig an. Es handelt sich um einen veganen Wein, aus, kontrolliert ökologischem Weinbau. DE-039-ÖKO-Kontrollstelle. Als erster Bio-Weißwein im Sortiment des Genusszimmer Regional Verführt ist er für 12,30 € dort erhältlich. Wein-Tipp von: Weingut Karl Weber Hauptstraße 3 56332 Lehmen Tel.: 02607 - 4042 weber-lehmen@web.de www.weber-lehmen.de Clemensstr. 16 - 56068 Koblenz +49(0) 261 - 91 44 17 25 info@genusswerkstatt-koblenz.de Öffnungszeiten Mo - So: 09:00 Anzeige Clemensstr. 16 - 56068 Koblenz +49(0) 261 - 91 44 17 25 info@genusswerkstatt-koblenz.de Öffnungszeiten Mo Dienstag - So: - Sonntag 09:00 12:00 - 15:00 Uhr 18:00 - 22:00 Uhr Ferdinand-Sauerbruch-Str. 36 56073 Koblenz Tel. 0261-94299714 www.genusszimmer.de Öffnungszeiten: Mo bis Fr 09:30 bis 18:00 Uhr Samstags: 09:00 bis 13:00 Uhr 47

Magazin NEXT Archiv

Koblenz Region Magazin Koblenzer Hahn Festung Ausstellung Natur Maximus Gartenkultur Wwwmagazinnextde

Magazin NEXT News

News aus der Region