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03‘24 Genuss DAS MAGAZIN FÜR DIE REGION Leckere Triple Chocolate Brownies Anzeige Zutaten Zubereitung Rezept für 1 Blech 200 g Zartbitterschokolade 125 g Butter 100 g Vollmilchschokolade 100 g weiße Schokolade 100 g Zucker 2 Eier 120 g Mehl 3 EL Kakaopulver 1 Prise Salz etwas Butter für die Form Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4 Schritt 5 Schritt 6 Schritt 7 Schritt 8 Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Kleines Blech (28,5x23 cm) gut einfetten. Die Zartbitterschokolade hacken und mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, dabei immer wieder umrühren. Kurz abkühlen lassen. Die Vollmilchschokolade und weiße Schokolade grob hacken und beiseite stellen. Die Schoko-Buttermasse mit dem Zucker verrühren, nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Kakaopulver und Salz vermischen und zur Teigmasse geben und mit einem Teigspatel unterheben. Jetzt etwa 2/3 der gehackten Schokolade unter den Teig heben. Den Teig in der Form verteilen und glatt streichen. Die restliche gehackte Schokolade auf den Brownies verteilen und dann im vorgeheizten Ofen circa 20 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen oder lauwarm z.B. mit einer Kugel Vanilleeis genießen. Wir wünschen guten Appetit! 32 Foto: Happymoon – stock.adobe.com

à coblence Erlebnis Schokolade © Ulrich Pfeuffer © Ulrich Pfeuffer 16. und 17. März 2024 Chocolatiers der Spitzenklasse Messe – Wettbewerb – Ausstellung Samstag, 11-17 Uhr und Sonntag, 10-17 Uhr Die Aktionstage rund um das Championnat du Chocolat in Koblenz sind die perfekte Gelegenheit, spektakuläre Schokoladenkunstwerke zu bewundern und einen schokoladigen Tag zu erleben! Probieren und kaufen Sie Schokoladengenüsse bei Chocolatiers aus ganz Deutschland und Frankreich, erleben Sie einen Wohlfühltag mit süßen Köstlichkeiten und einem Besuch im Schlosscafé. Veranstalter: Handwerkskammer Koblenz, Telefon +49 (0) 261/398-0, www.hwk-koblenz.de Veranstaltungsort: Kurfürstliches Schloss zu Koblenz, Neustadt, 56068 Koblenz Tageskarte: Erwachsene 7 €, Jugendliche/Menschen mit Behinderung 4 €, Kinder bis einschließlich 11 Jahre sind frei, Abonnenten der Rhein-Zeitung 6 € www.championnat-du-chocolat.info