Magazin Next 09 2022 142

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09‘22 Region DAS MAGAZIN FÜR DIE REGION Schöne Aussichten: Genüssliche Besuche Beste Destillerie Deutschlands 2022 Birkenhof-Brennerei | Ausgezeichnet als eine der Top-Destillerien Deutschlands, bietet die preisgekrönte Traditionsdestillerie im nördlichen Rheinland-Pfalz ein vielfältiges Besucherangebot mit faszinierenden Einblicken in den hochprozentigen Alltag einer klassischen„Working Distillery“. Eine Tour durch die „Manufaktur des guten Geschmacks“ beinhaltet nicht nur einen ausführlichen Blick in die Destillerie und das einmalige Whisky-Warehouse, sondern kombiniert außergewöhnliche Einblicke in echtes Handwerk, viel Know-how und hochprozentigen Genuss. Zum Beispiel dunkle Schokolade und edle Destillate. Diese beiden Begriffe finden seit Jahrhunderten gut zueinander. Doch was passiert, wenn zu dieser Kombination neue, unbekannte Faktoren finden? Wenn eine Aromabrücke zwischen Salbei und Ziegenjoghurt geschaffen wird? Oder ein Apfel-Marzipan-Confit eine unerwartete Harmonie zwischen Apfelbrand und Käse definiert? Wenn auf herzhaften Schinken und Pasteten unkonventionelle regionale Spirituosen-Spezialitäten treffen? An einem Genussabend auf dem Birkenhof gibt es auf diese Fragen ausführliche – und vor allen Dingen sehr schmackhafte – Antworten. Das Workshop- und Seminarangebot der Birkenhof-Brennerei bietet neben dem Genussabend als moderiertem Abend für alle Sinne viele Möglichkeiten, in die Welt edler Brände einzutauchen: Wer einen Einblick in die Vorgänge einer „Working Whisky Distillery“ erhalten und gleichzeitig in die Welt dieses grandiosen Lebenswassers eintauchen möchte, sollte sich zu einem Whisky-Blending anmelden, um aus erster Hand vom Destillateurmeister alles über Pot-Still-Verfahren, New Spirit, Würze & Co. zu erfahren. Wem ein klassischer Gin Tonic lieber ist als ein Whisky Sour, dem empfehlen wir ein Gin-Tasting: Hier erleben unsere Gäste die unzähligen Geschmacksfacetten, die ein ausgezeichneter Gin mit sich bringt. Internationale Gins werden verkostet – ebenso wie der hauseigene, preisgekrönte GENTLE 66 – und mit Tonicwater probiert. Ins Detail des Handwerks gehen Teilnehmer der Destillateur-Kurse. Über 6 Stunden hinweg wird von ersten Begriffserklärungen, der Zubereitung von Maische oder Würze bis hin zur Herstellung eines Likörs, ein ausführlicher, spannender Einblick in die Abläufe und Tätigkeiten innerhalb einer Destillerie ermöglicht. Das Team um Geschäftsführer Steffi und Peter Klöckner freut sich, ihre Gäste zum Besucherprogramm der Destillerie begrüßen zu können. Dabei dürfen diese nicht nur ausgewählte, hochprozentige Schätze des Hauses probieren, sondern erhalten auch einen interessanten Einblick in die Abläufe in einer echten „Working Distillery“ – und natürlich entsprechend einem geprüften Hygiene-Konzept. Das Programm ist für Einzelpersonen und Kleingruppen geeignet. Für größere Gruppen sind Termine flexibel buchbar. Alle Teilnehmer müssen sich aufgrund der derzeitigen Gegebenheiten rund um CoVid19 verbindlich anmelden. Weitere Details, Termine und Online-Shop: www.birkenhof-brennerei.de 20

Region DAS MAGAZIN FÜR DIE REGION 09‘22 Neue Next- Verlosung von September-Highlights gemeinsam mit röhrig-Kulturbühne Nachdem bereits in den letzten Monaten die röhrig-forum Kulturbühne gemeinsam mit Next viele Eintrittskarten verlost hat, wo es begeisterte Rückmeldungen der Gewinner gab, werden jetzt wieder unter allen Lesern Tickets für die zu Ende gehenden Open Air-Events in der Region sowie weitere hochkarätige Veranstaltungen verlost - auch in besonderen Konzerthallen in der Region. Zu gewinnen sind je zwei Eintrittskarten für nachstehende Events: Die beliebten röhrig-Gewinnziehungen fanden zuletzt auf einem historischen Kahn im Rahmen vom Top-Event „Längste Musikmeile Deutschlands“ statt. Noch mehr Verlosungen - auch von Genuss-Events und Eintrittskarten für Familien-Events - im röhrig-Veranstaltungs-Newsletter September, der gratis angefordert werden kann unter forum@roehrig-bauzentrum.de. Wöchentlich neue Events und Infos zur regionalen Kulturszene www. roehrig-forum.de. • So. 11. September, Cochem, Kapuzinerkloster, Klavierabend mit Vyachislav Gryaznow, www.kulturzentrum-kapuzinerkloster.de • Do. 15. September, Burg Namedy bei Andernach, „Sommer Classics“ - Swinging in Summertime mit Chris Hopkins Jazz Allstars, www.burg-namedy.de • Fr. 16. September, Koblenz, „Draufgänger“ beim Koblenzer Oktoberfest, www.koblenzer-oktoberfest.com Im September gehen auch die röhrig- FLY & HELP-Aktionen mit Verlosung von Hubschrauber-Rundflügen über die Heimat und Eintrittskarten für die FLY & HELP-Live- Shows in unserer Region mit Künstlern aus mehreren Kontinenten weiter. WIR VERLOSEN JE 2 x Karten Teilnahme bis 31.08.2022 per Email an verlosung@magazin-next.de Betreff: RÖHRIG-KULTURBÜHNE Zertifikatslehrgang: Tourismusmanager/-in (IHK) Das Gastronomische Bildungszentrum der Industrieund Handelskammer Koblenz bietet ab 12.09.2022 die Weiterbildung zum/zur Tourismusmanager/-in an. Die Qualifikation richtet sich an Mitarbeitende aus Tourismusbüros, die ihre Fachkenntnisse erweitern und professionalisieren möchten. Teilnehmen können Personen mit einschlägiger Berufserfahrung, auch ohne formellen Abschluss. Die Inhalte des Lehrgangs umfassen Themen wie: Destinationsmanagement, Tourismusmarketing, Öffentlichkeitsarbeit und Kommunikationstraining. Berufsbegleitend findet die Veranstaltung an 11 Tagen, jeweils von 09:00 – 16:30 Uhr, im Zeitraum von drei Monaten statt. Das Präsenzformat ermöglicht einen intensiven Austausch der Teilnehmenden untereinander und den Aufbau von Netzwerken, die auch nach der Weiterbildung profitabel genutzt werden können. Weitere Informationen zu der Veranstaltung erhalten Interessenten bei Melanie Vogel unter: 0261 304 89-43 oder www.gbz-koblenz.de/H-TMA. 21